油条 自制蓬松安心大油条配方

7种材料 主料:7
配料表
用量比例
单位
主料
高筋面粉(普通面粉也可以)
250
g
鸡蛋
1
植物油
7
g
115
g
4
g
小苏打
2
g
无铝泡打粉
2
g克
把所有的原料放进面包机,揉面8分钟。当然直接用手揉也可以,但作为一个南方人,我不太会。
双手图点油(不包括在7g里),把面粉表面均匀得抹上油。