炒鸡辣的红烧小龙虾配方

10种材料 主料:10
配料表
用量比例
单位
主料
龙虾
4
适量
大蒜
适量
黄瓜
2
根(可不加)
土豆
1-2个(可不加)
金针菇
适量(可不加)
白酒
适量
干红辣椒?
根据口味调整
八角桂皮等香料
适量
德庄清油火锅底料
2
小袋

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首先把买的龙虾洗刷干净,剪掉虾头虾爪,再把虾线取掉,这个步骤比较麻烦一些,要注意小心被大点的龙虾钳子夹到~
将生姜切片,大蒜对切,八角,桂皮,干红辣椒切好备用。再将土豆和黄瓜切成长段,金针菇洗好备用。 接着锅里倒油,把生姜大蒜八角桂皮干红辣椒一起倒入锅中炒下,让香味和辣味炒出来。