步骤1.
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解冻。
我用的是冷冻的半壳青口贝。第一步先提前解冻。如果晚餐吃，那么就一早从冷冻室取出放在冷藏室里，晚上回来做刚刚好。冷冻的原料要吃多少解冻多少，不能反复解冻再冷冻的。
步骤2.
清洗。
去除内部杂质，然后在流动的水龙头?下面冲洗，用刷子刷干净外壳，洗净内部，然后沥干水分，备用。
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