【DIY新奥尔良烤肉披萨】—“菠萝烤鸭厚匹萨”配方

16种材料 主料:6种 辅料:6种 佐料:4
配料表
用量比例
单位
主料
3
全脂奶粉
15
10
一块,180克
cook100腌料
10
佐料
130
ml
150
青豌豆粒
30
番茄粒
适量
调料
3
15
热狗酱
30
马苏里拉奶酪棒
130
黑胡椒碎
1

相关配方

把鸭胸肉的皮面先用开水烫一下,烫好后里放入大约10克COOK100腌料,再放入10克麦芽糖用手反复抓匀。
然后把鸭皮面朝上腌制4-5小时,使鸭皮面晾至微干为好,腌好后把鸭胸肉放入铺好铝箔纸的烤盘里。