冬季滋补汤菜“砂锅鱼羊鲜”配方

共14种材料 主料:2种 辅料:7种 佐料:5种
配料表
用量比例
单位
主料
羊软骨肋排
350
克
鲢鱼头
300
克（半只）
佐料
鲜味菇
150
克
淮山药片
15
克
枸杞
5
克
黄芪片
5
克
香菜末
少许
调料
生姜片
20
克
大葱段
40
克
花椒粒
2
克
精盐
3
克
白胡椒粉
1
克
绍兴花雕酒
20
克
清水
适量

做法

17个步骤
步骤1.
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把羊肉洗净凉水下锅。
步骤2.
水开撇净浮沫。
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包含此做法的食谱

砂锅
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冬季滋补汤菜“砂锅鱼羊鲜”
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把羊肉洗净凉水下锅。
水开撇净浮沫。