步骤1.
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称量原料，按以下顺序放入面包机：水、蛋、盐、糖、奶粉、黑米粉、面粉、酵母。盐和糖放于机内对角线两端。面粉中间挖一个小洞放入酵母。启动全麦面包程序，共3小时50分钟。黄油切成小块，室温软化，揉面程序20分钟后加入。
步骤2.
小时后面团状态，烘烤程序开始（此时可刷一层全蛋液，提升面包色泽）。
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