小葱拌豆腐“渣”配方

10种材料 主料:1种 辅料:7种 佐料:2
配料表
用量比例
单位
主料
卤水豆腐
一块
佐料
乌江榨菜
适量
2
调料
适量
少许
少许
老姜片
3-4片
1
色拉油
适量
少许

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材料准备好,榨菜切成米粒大小,姜切片加适量盐少量糖拌匀,小葱切末,大葱切断备用。
豆腐在碗中划成块,在面上放大葱,铺上榨菜粒,淋上适量色拉油。