京味小吃:白汤杂碎配方

13种材料 主料:5种 辅料:7种 佐料:1
配料表
用量比例
单位
主料
适量
适量
羊肠
适量
适量
佐料
适量
调料
适量
适量
适量
适量
适量
适量
适量

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材料:羊肝、羊肚、羊肠、羊肺、羊头肉调味:葱姜、香菜、八角、花椒、虾油、鸡精、盐
将羊肝、肺、肠、羊头肉洗净。