龙抬头啦————南乳莲藕烧鸡块配方

13种材料 主料:3种 辅料:7种 佐料:3
配料表
用量比例
单位
主料
鸡琵琶腿
5只约400g
青红尖椒
1只约40g
2节约100g
佐料
鸡蛋白
1
1/2瓷勺
王致和玫瑰腐乳
4
调料
1
大瓷勺
2
大瓷勺
白砂糖
1
瓷勺
1/4茶匙
白胡椒粉
1/4茶匙
玫瑰露
1/4茶匙
1
瓷勺

相关配方

首先将琵琶腿,切成大块,冷水浸泡1小时,洗干净沥干水分。加入腌鸡料A:鸡蛋白1只,淀粉1/2瓷勺,搅拌均匀,后腌制15分钟。
将莲藕、青红尖椒切片。