甜馒头夹红油猪耳配方

13种材料 主料:2种 佐料:11
配料表
用量比例
单位
主料
250
佐料
白芹菜节
100
小葱节
5
10
油辣子红油
200
白砂糖
5
老陈醋
3
鲜味酱油
10
青花椒面
5
芝麻香油
10
油酥花生
20

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卤猪耳切片,放入拌料盆中,然后将白芹菜,小葱节,蒜泥,都倒入拌料盆中。
调料碗中加入辣子红油,豆豉,白糖,醋,鲜味酱油,青花椒面,调匀。