#ACA第四届烘焙大赛#造色情怀 炒面三明治配方

10种材料 主料:4种 佐料:6
配料表
用量比例
单位
主料
熟面
15
g
1
佐料
白砂糖
10
g
食盐
3
g
高筋面粉放入面包桶中,对角线放入白砂糖和1g盐,中间放入酵母。
根据面粉的吸水性适量的添加牛奶,开始第一次和面程序。