#ACA第四届烘焙大赛#造色情怀 迷你红丝绒裸蛋糕配方

12种材料 主料:7种 佐料:5
配料表
用量比例
单位
主料
4
70
糖粉
40
低粉
60
4
佐料
100
糖粉
10
少许
少许
可可薄脆片
少许
取四个鸡蛋,分离蛋白和蛋清
蛋黄中加入玉米油,搅拌均匀