步骤1.
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把高筋面粉、奶粉、干酵母粉、水、砂糖和盐充分混合，揉成光滑状面团，加入软化的黄油，将面团揉成能拉出薄膜状，将揉好的面团滚圆放在容器里，覆盖上保鲜膜在室温下进行基础发酵
步骤2.
当面团发酵至原来的2.5倍大，用手戳一个洞，洞口不会回缩，完成基础发酵
展开全部9个步骤
