菠菜包子配方

11种材料 主料:3种 佐料:8
配料表
用量比例
单位
主料
500
菠菜汁
130
5
佐料
600
400
400
7
3
鸡粉
2

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菠菜洗净榨汁,250克面粉、菠菜汁130克、酵母2.5克,揉成光滑菠菜面团;250克面粉、2.5克酵母,清水125克,揉成面团,二种面团盖上盖子静放,让其发酵原来的二倍大。
利用面团发酵时间,洗净菠菜、五花肉去皮切片、香葱洗净;