步骤1.
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把大葱和姜片放在烤盘上铺好，烤盘上铺上锡纸。
步骤2.
鱼洗净，从中间剖开，平铺在姜葱上，鱼背可以相连，我们觉得麻烦，直接让鱼贩剖成两半了。把鱼身上用刀划几刀，两面均匀抹上少量的盐，再抹上一层蚝油，放置20分钟。
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