#ACA烘焙明星大赛#烤鱼配方

14种材料 主料:1种 佐料:13
配料表
用量比例
单位
主料
闽鱼
350
g
佐料
2
g
10
g
1
适量
适量
适量
适量

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处理好的鱼身打上斜刀,用盐、料酒、五香粉搓匀腌制15分钟,葱姜切丝,辣椒大蒜切碎待用
鸡蛋在盘中打散,将腌好的鱼裹匀蛋液