鸡汤烩面配方

13种材料 主料:4种 佐料:9
配料表
用量比例
单位
主料
200
g
佐料
蛋液
30
g
38
g
5
g
8
g
5
g
5
g

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鸡翅根冷水下锅,放入盐、花椒、八角、葱、姜、蒜大火煮开,舀去浮沫后中小火煮半小时左右。
面条机选择烩面压头安装好,往里面加入面粉。