姥姥味道之山东大包子配方

8种材料 主料:4种 佐料:4
配料表
用量比例
单位
主料
4
200
g
佐料
2
2
头一天晚上用发酵粉活好面,因为要给亲朋尝尝,用了家里的大盆和面。到了今天上午,面已经膨胀了一倍多,表面呈蜂窝状,贴近闻有酸气,面发好了,真的是好大一盆呀!
盖上盆继续发面,准备菜馅。一小把韭菜,就是提个味道,不能盖住葫芦的清爽味。