红酒炖鸡和鸡胸肉沙拉配方

17种材料 主料:5种 辅料:9种 佐料:3
配料表
用量比例
单位
主料
适量
干菌菇
适量
适量
佐料
适量
适量
适量
调料
适量
适量
适量
特级初榨橄榄油
适量
意大利香脂醋
适量
酿造酱油
适量
适量
鸡块拭干,用盐和黑胡椒调味,中高火煎至表皮金黄色(最好分批进行,否则水分会使锅子温度很快降低,变成“煮”了)。
另取锅子煎香培根,至锅底粘附焦糖色物质。