【食尚擂台烘焙赛区】:拥抱阳光---菠萝翻转蛋糕配方

7种材料 主料:5种 佐料:2
配料表
用量比例
单位
主料
2
细砂糖
30
30
低粉
40
35
毫升
佐料
400
100

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模具涂上薄薄一层软化黄油,筛上面粉,轻轻磕掉多余的粉,备用。
菠萝去除中间硬芯切小块,放入锅中加砂糖,中火煮至菠萝肉透明。