【爽口凉菜】做水晶冻有技巧---玛瑙双色肉皮冻配方

11种材料 主料:1种 辅料:4种 佐料:6
配料表
用量比例
单位
主料
300
佐料
适量
2
半勺
3
适量
一勺
调料
4
葱段
3
青蒜叶子
少许
猪肉皮刮一下表面的脏东西,然后放入一些绍酒煮2分钟左 右,然后捞出片去肥肉部分,然后用镊子去掉杂毛,然后清洗干净。
趁热切成一寸长的丝。