豆腐包子配方

14种材料 主料:5种 辅料:6种 佐料:3
配料表
用量比例
单位
主料
大豆腐
2
块(北豆腐)
带皮肥肉
半斤
1
斤(最好是梅花肉)
半斤
自发面粉
半袋
佐料
半斤
适量
适量
调料
适量
适量
适量
适量
花椒面
适量
适量

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豆腐切成小指甲盖大小的小粒
带皮肥肉也切成与豆腐粒大小一致的小粒。当然如果是喜欢吃肉皮的人也可以单独再买一些肉皮切成同等大小的小粒。