开胃小菜&聚餐食品-三文鱼饼配方

8种材料 主料:2种 佐料:6
配料表
用量比例
单位
主料
加拿大大西洋三文鱼
227克(2人份)
1
佐料
奶黄酱
15
ML
适量
蒜粉
10
ML
10
ML
鱼经过简单的上盐,蒜粉腌过10分钟后,放入平底锅煎至8分熟 (中火,每面2分钟,鱼肉厚度3厘米)
由于添加了蒜粉,蒜粉所含有的糖分会容易让鱼肉上色,因此不宜煎过久。蒜粉也会帮助去腥哦!