步骤1.
点击图片进入烹饪模式
备齐原料。牛腩500g（挑筋多层多的），小番茄500g，鹌鹑蛋适量，豆瓣酱少许（豆瓣酱是川菜必备，但这道菜不是地道川味，有点中西混搭的味道。娟城的郫县豆瓣为佳），小葱、姜、青蒜苗
步骤2.
先烧牛腩。小葱切段，姜切片。豆瓣酱剁碎
展开全部13个步骤
