带鱼黄豆炖肉皮配方

12种材料 主料:6种 佐料:6
配料表
用量比例
单位
主料
200
g
300
g
3
适量
适量
适量
佐料
300
g
葱段
3
2
适量
适量
腐乳汁
适量

相关配方

刀鱼洗净,沥干,黄豆肉皮提前泡发2-3小时,期间每小时左右换水,肉皮切段
将带鱼煎至双面金黄后,放入葱段,姜片,大蒜,八角,红烧汁(盐,糖,生抽,老抽,醋)