时令家常饭“煎饼捲合菜”配方

21种材料 主料:5种 辅料:7种 佐料:9
配料表
用量比例
单位
主料
细玉米面
150
黄豆面
50
绿豆面
50
小麦面粉
150
550
ml
佐料
五花肉丝
100
水发木耳丝
100
150
菠菜段
150
泡粉丝
100
胡萝卜丝
30
葱丝
10
10
调料
绍酒
10
精盐
3
2
2
胡椒粉
适量
烹调油
适量
把几种面粉混合拌匀。
然后用30度温水把面和成浆。