正宗兰州素凉面(面馆版)配方

16种材料 主料:8种 佐料:8
配料表
用量比例
单位
主料
1
公斤
1
适量
1
小匙
1
小匙
1
小匙
佐料
一小碗
1
小菜花
1
1
1
小匙
1
小匙
3
大匙
土豆、青笋、胡萝卜切菱形片,菜花、木耳切小朵,芹菜茎、叶切段
面条入锅煮至有白芯即可捞出,一定不能煮全熟!面汤留用