南瓜麻花面包配方

10种材料 主料:9种 佐料:1
配料表
用量比例
单位
主料
200
即发干酵母
3
8
3.5克
10
70
20
佐料
适量

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南瓜切块蒸熟去皮过筛后制成南瓜泥。将除黄油外的面团材料放在一起揉至表面光滑能拉出比较厚的膜。
加入黄油揉至扩展阶段后放温暖处基础发酵。