潮音潮人:潮汕卤味-卤鸭脚配方

22种材料 主料:18种 佐料:4
配料表
用量比例
单位
主料
500
1
2、3根
1
3
桂皮
7
2
2
8
3
适量
2
白寇
10
3
5
鸡粉
适量
佐料
适量
适量
适量
适量
❥ 把鸭脚清洗干净,浸泡20分钟。
❥ 将姜和蒜头切成片,再把葱打结,放至盘中备用。