步骤1.
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主要材料如图，使用的豆腐跟肉的比例约1:1。这样既有豆腐的口感，还能吃出肉香。想多吃肉的可以多放，但不能减少，不然就尝不出肉味了。
步骤2.
豆腐用勺子碾碎，猪肉跟小葱丢料理机搅好。（不能搅太久，否则影响口感）最后，把豆腐碎跟搅好的肉馅合起来。加入一个鸡蛋和各种调味料，搅拌均匀。如果觉得不成型，可以分几次加入淀粉。（豆腐吃盐多，这里盐要多放一些。）
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