步骤1.
点击图片进入烹饪模式
先将茄子切大条，浸在水里几分钟，然后捞出水沥干备用。这过程中，将大蒜切片，辣椒和新鲜大蒜切小段。
步骤2.
锅里倒入2汤匙猪油，烧热后倒入茄子。
展开全部9个步骤
