步骤1.
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先做中种，温牛奶溶解酵母，倒入210克面粉，和成面团即可，可以用手揉，也可以用面包机揉几分钟。盖上保鲜膜，在室温下发酵3倍大。
步骤2.
将发酵好的中种撕成小块放入面包桶，倒入水、炼奶、蛋液、糖和盐。
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