蛋黄酸奶椰丝球配方

7种材料 主料:6种 佐料:1
配料表
用量比例
单位
主料
100g(10g匀出用于沾小球表面)
酸奶(安慕希)
25
g
糖粉
40
g
佐料
2

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如图,准备好材料,黄油切小丁室温软化,低粉、奶粉和椰丝可以称到一个容器中;
黄油软化后搅打均匀,加入糖粉搅拌均匀,并将黄油稍微打发(黄油体积稍微膨大);