正宗黄河口绿豆丸子配方

9种材料 主料:5种 佐料:4
配料表
用量比例
单位
主料
150
g
食盐
20
g
花椒面
适量
适量
佐料
绿豆面
800
g
150
g
一个
适量
新鲜的青萝卜1000克,洗净擦成细丝,焯水,篦干备用。
将篦干后的萝卜丝在案板上剁碎,加入面粉150克,增加原料黏性。