酱猪蹄配方

14种材料 主料:14
配料表
用量比例
单位
主料
2
1
老抽
2
生抽
2
香叶
2
黄豆酱
4
大料
2
微量
桂皮
1
料酒
2
1
葱姜蒜
微量
白芷
1

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1️⃣用一颗柠檬切片,料酒,食盐浸泡猪蹄2个小时「中间换次水」
凉水下锅焯一下,开了以后去掉浮沫,猪蹄捞出来洗洗。