步骤1.
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鸡爪洗净，剪掉趾甲，放进锅里，加没过鸡爪的清水，切几片姜放进去，再加一瓶盖黄酒（料酒也可，我喜欢用黄酒）大火煮开，转中火继续煮5-6分钟（煮熟即可）
步骤2.
煮好后将鸡爪捞出，到水笼头下冲一会（冲掉鸡爪的胶质）
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