【四川】麻辣鸡丝配方

13种材料 主料:6种 佐料:7
配料表
用量比例
单位
主料
鸡胸脯
1
2
1
1
茶匙
1
适量
佐料
(麻辣姜汁)2汤匙
(麻辣姜汁)2汤匙
(麻辣姜汁)1汤匙
(麻辣姜汁)1茶匙
(麻辣姜汁)1茶匙
(麻辣姜汁)1茶匙
食盐
(麻辣姜汁)0.5茶匙

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将鸡胸脯肉清洗干净放入锅中,加入葱丝、姜片和料酒,再加入适量清水大火煮开;
煮开之后调低火力,电磁炉火锅档800瓦的火煮15分钟,中途撇干净浮沫;