私家酱牛肉配方

共16种材料主料:1种佐料:15种

配料表

用量比例

单位

主料: 牛腱子

1000

g

佐料: 盐

15

g

老抽

10

g

冰糖

30

g

八角

5

g

花椒

2

g

桂皮

5

g

甘草

10

g

党参

10

g

豆瓣酱

100

g

大葱

30

g

姜

20

g

山楂

10

g

红辣椒

5

个

香叶

3

片

料酒

30

g

步骤1.

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食材备好

步骤2.

辅料准备好了

展开全部14个步骤

私家酱牛肉

炖

一般

清淡

2小时以上

13

食材备好

辅料准备好了