天天菜谱
皮蛋配方大全
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窍门
配方
皮蛋配方表
共8种材料 主料:8种
主料:
皮蛋三个,蒜子两个,葱一颗,姜一片,生抽适量,香油适量,陈醋适量,白糖和盐各一勺
97
青椒皮蛋配方表
共8种材料 主料:3种 佐料:5种
主料:
皮蛋3个,航椒1个,红尖椒1个
佐料:
生抽30克,白糖5克,味精2克,鸡精3克,辣椒油适量
572
开心皮蛋配方表
共9种材料 主料:1种 佐料:8种
主料:
松花蛋3个
佐料:
尖椒半根其他,生抽5毫升,陈醋10毫升,盐适量,味精3克,香油2毫升,辣椒油5毫升,白砂糖2克
650
凉拌皮蛋配方表
共9种材料 主料:5种 佐料:4种
主料:
皮蛋4个,香菜3颗,小米椒2个,蒜头3瓣,白芝麻2克
佐料:
油适量,芝麻油适量,酱油适量,陈醋1勺
208
皮蛋豆腐配方表
共7种材料 主料:3种 佐料:4种
主料:
皮蛋2个,内酯豆腐一盒其他,尖椒1根
佐料:
米醋适量,生抽适量,香油适量,白糖适量
255
青椒皮蛋配方表
共8种材料 主料:8种
主料:
青椒6个,皮蛋3个,大蒜3瓣,香油两勺,生抽3勺,盐1勺,老干妈1勺,葱2根
996
皮蛋豆腐配方表
共12种材料 主料:2种 佐料:10种
主料:
内酯豆腐一盒250g,皮蛋两个120g
佐料:
葱花5g,香菜5g,青红椒10g,花生米10g,生抽15ml,老抽5ml,醋15ml,糖5g,盐2g,香油10ml
96
皮蛋粥配方表
共8种材料 主料:8种
主料:
皮蛋1个,大米50g,小葱2根,盐几克,姜两片,胡椒粉少许,香油少许,醋少许
905
青椒皮蛋配方表
共10种材料 主料:10种
主料:
青椒2个,鸡精适量,盐适量,醋适量,酱油适量,皮蛋两个,糖少许,大蒜两瓣,小红椒一个,郫县豆瓣酱一勺
624
凉拌皮蛋配方表
共9种材料 主料:2种 佐料:7种
主料:
皮蛋 三个,香菜半棵
佐料:
蒜蓉1勺,小米椒1个,盐1茶匙,白糖1茶匙,白胡椒粉1茶匙,生抽1勺,香醋1勺
207
番茄皮蛋配方表
共11种材料 主料:11种
主料:
皮蛋2个,柠檬皮末适量,牛番茄2个,鱼露2大匙,洋葱1/,红辣椒适量,蒜2颗,糖1大匙,柠檬汁4大匙,粗粒黑胡椒适量,九层塔嫩叶数叶
66
宫保皮蛋配方表
共9种材料 主料:9种
主料:
皮蛋3颗,水1碗,葱花1把,九层塔1把,辣椒1根,盐2匙,油2匙,香油1匙,葱段5根
77
皮蛋意面配方表
共9种材料 主料:9种
主料:
意面一人分,皮蛋一个,蒜头两瓣,洋葱半个,花生一把,牛奶150毫升,白葡萄酒10毫升,黑胡椒适量,盐适量
121
皮蛋粥配方表
共8种材料 主料:8种
主料:
大米五分之一杯,糯米在大米基础上填至量杯1/4处,皮蛋一个,葱葱叶为佳以小葱叶为例两根即可,姜适量,盐适量,胡椒粉适量,香油几滴
70
皮蛋配方表
共9种材料 主料:9种
主料:
皮蛋2个,黄瓜半根,葱2条,醋适量,辣椒2个,蒜4瓣,盐适量,酱油适量,油适量,
73
皮蛋豆腐配方表
共9种材料 主料:2种 佐料:7种
主料:
内酯豆腐1盒,松花蛋2个,
佐料:
生抽1勺,芝麻油1小勺,香醋1勺,盐1克,白糖1小勺,花椒10粒,干辣椒段10段
396
凉拌皮蛋配方表
共7种材料 主料:1种 佐料:6种
主料:
皮蛋3个,
佐料:
陈醋3克,生抽5克,香油几滴其他,洋葱半个其他,辣椒2个,剁椒3克
208
皮蛋豆腐配方表
共10种材料 主料:3种 佐料:7种
主料:
皮蛋2个 ,内脂豆腐1 盒 ,香菜适量,
佐料:
蒜5 瓣 ,辣椒酱1 小勺 ,生抽2 勺 ,香油适量 其他,盐适量 其他,醋2 勺 ,白糖 少许 其他
972
皮蛋鱼汤配方表
共6种材料 主料:2种 佐料:4种
主料:
石斑鱼1条,皮蛋2个,
佐料:
姜1小块,芹菜1小把,盐适量,胡椒粉适量
772
皮蛋豆腐配方表
共8种材料 主料:8种
主料:
内脂豆腐一盒,皮蛋两个,花生碎适量,香葱适量,香菜适量,陈醋适量,海鲜酱油适量,小米椒适量,
728
皮蛋豆腐配方表
共9种材料 主料:9种
主料:
皮蛋2枚,内脂豆腐1盒,香葱一根,老干妈辣椒酱5克,生抽10毫升,醋10毫升,糖2克,味精2克,芝麻辣椒油5毫升,
378
皮蛋豆腐配方表
共8种材料 主料:8种
主料:
皮蛋3枚,内脂豆腐1盒,干红辣椒5根,蒜3颗,香油适量,老抽适量,生抽适量,醋适量,
916
凉拌皮蛋配方表
共6种材料 主料:6种
主料:
皮蛋三个,葱段半棵,蒜蓉1勺,小米椒1个,生抽1勺,老干妈1勺,
865
皮蛋酥配方表
共13种材料 主料:13种
主料:
皮蛋一个,高筋面粉90克,低筋面粉220克,低筋面粉210克,盐一小勺,水120克,白砂糖20克,莲蓉馅料100克,姜一些,黄油75克,黄油20克,花生油35克,花生油20克,
127
麻婆皮蛋配方表
共12种材料 主料:12种
主料:
皮蛋2个,绞肉110g,青葱1/,蒜头1瓣,红辣椒1支,姜2片,盐少许,酱油1/,豆瓣酱1/,清水1又,米酒1/,酱油膏1/,
79
皮蛋豆腐配方表
共7种材料 主料:7种
主料:
豆腐200g,松花蛋1个,盐适量,鸡精适量,生抽10ml,香油适量,葱5g,
82
宫保皮蛋配方表
共10种材料 主料:10种
主料:
皮蛋2只,花生米一把(生熟都行),青红椒碎末少许,淀粉少许,干辣椒段2段,小葱少许,花椒少许,蒜瓣3个,调味汁生抽糖番茄酱水1/3碗,醋少许,
79
宫保皮蛋配方表
共13种材料 主料:13种
主料:
皮蛋五颗,花生三大匙,蒜头四瓣,葱两根,醋一小匙,干辣椒五小条,葱白,香菇素蚝油两大匙,糖四分之一茶匙,香油四分之一茶匙,米酒二分之一茶匙,花椒粒一大匙,太白粉,
96
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