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春天里的清鲜汤～鸡蛋丝瓜汤
勿忘初心_FpuW
时间:10-30分钟，难度:简单，配方:丝瓜、鸡蛋、鸡精、葱花，步骤:1.准备食材，葱花切小段，丝瓜去皮 2.把丝瓜用刀削成片装，总觉得这样比 3.鸡蛋加点盐和胡椒粉打散 4.锅里放油，下丝瓜稍微炒下，炒的时
10-30分钟
简单
原味
步骤1.
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准备食材，葱花切小段，丝瓜去皮
步骤2.
把丝瓜用刀削成片装，总觉得这样比刀切的好
步骤3.
鸡蛋加点盐和胡椒粉打散
步骤4.
锅里放油，下丝瓜稍微炒下，炒的时候可以沿锅边放点点水，这样丝瓜不会发黑
步骤5.
丝瓜炒软后放清水，把汤煮浑，这样汤才鲜
步骤6.
小火倒入鸡蛋液，不要大火哦，不然鸡蛋容易散，汤就变成糊糊了，而且锅底容易糊
步骤7.
加入鸡精，放盐调味，装入汤碗，上面撒点葱花。
