孩子的最爱——南瓜糯米豆沙饼

9.6分
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果妈美食坊
时间:30分钟-1小时，难度:一般，配方:南瓜、糯米粉、面粉、红豆，步骤:1.食材：南瓜、糯米粉、面粉、红豆、 2.做豆沙饼之前先煮豆沙，冷水放豆。 3.大火烧开后转小火，煮至豆子软烂， 4.这样做出来的豆沙可以不用炒制。
30分钟-1小时 一般 甜

配方

8种材料
南瓜 适量、糯米粉 适量、面粉 适量、红豆 300克、植物油 适量、熟白芝麻 适量、白砂糖 30克、黄油 30克

做法

15个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
食材：南瓜、糯米粉、面粉、红豆、白砂糖、黄油、植物油、熟白芝麻。
步骤2.
做豆沙饼之前先煮豆沙，冷水放豆。
步骤3.
大火烧开后转小火，煮至豆子软烂，水快收干时放入适量黄油和白砂糖，搅拌均匀后煮至水收干即可。
步骤4.
这样做出来的豆沙可以不用炒制。
步骤5.
、南瓜切块上锅蒸熟。
步骤6.
趁热捣成南瓜泥。
步骤7.
、给南瓜泥里加入适量面粉和糯米粉（面粉和糯米粉的比例为2：5）。
步骤8.
和成面团，醒30分钟。
步骤9.
、取一小块面团，用手按扁，里面包上适量豆沙馅
步骤10.
收口，记得一定要包严，要不会露馅的。
步骤11.
轻轻按成饼状。
步骤12.
两面均匀粘上白芝麻。
步骤13.
、饼坯制作好以后，平底锅放少许油，等油6成热时放入饼坯小火慢煎，一面煎黄后煎另一面。
步骤14.
煎至饼鼓起来即可出锅。
步骤15.
成品。

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窍门配方

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孩子的最爱——南瓜糯米豆沙饼
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孩子的最爱——南瓜糯米豆沙饼
食材：南瓜、糯米粉、面粉、红豆、白砂糖、黄油、植物油、熟白芝麻。
做豆沙饼之前先煮豆沙，冷水放豆。
大火烧开后转小火，煮至豆子软烂，水快收干时放入适量黄油和白砂糖，搅拌均匀后煮至水收干即可。
这样做出来的豆沙可以不用炒制。
、南瓜切块上锅蒸熟。
趁热捣成南瓜泥。
、给南瓜泥里加入适量面粉和糯米粉（面粉和糯米粉的比例为2：5）。
和成面团，醒30分钟。
、取一小块面团，用手按扁，里面包上适量豆沙馅
收口，记得一定要包严，要不会露馅的。
轻轻按成饼状。
两面均匀粘上白芝麻。
、饼坯制作好以后，平底锅放少许油，等油6成热时放入饼坯小火慢煎，一面煎黄后煎另一面。
煎至饼鼓起来即可出锅。
成品。