瓜丝炒小鱼干

7.0分

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舒舒的厨房

时间:10分钟以内，难度:简单，配方:吊瓜、辣椒、味精、洋葱，步骤:1.把吊瓜和小鱼干洗干净。 2.吊瓜切成丝。 3.切好葱、姜、蒜、辣椒备用。 4.炒锅中入油，加入小鱼干炸香。

10分钟以内简单辣

小鱼干适量、吊瓜适量、葱适量、姜适量、蒜适量、辣椒适量、盐适量、味精适量、胡椒粉适量、洋葱适量、胡萝卜适量

步骤1.

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把吊瓜和小鱼干洗干净。

步骤2.

吊瓜切成丝。

步骤3.

切好葱、姜、蒜、辣椒备用。

步骤4.

炒锅中入油，加入小鱼干炸香。

步骤5.

再加入葱、姜、蒜、辣椒炸香。

步骤6.

洋葱和胡萝卜切成丝。

步骤7.

锅中加入瓜丝、洋葱丝、胡萝卜丝炒。炒到八成熟时加入盐、胡椒粉、味精，淋入少许的开水炒匀出锅。

窍门配方

瓜丝炒小鱼干

把吊瓜和小鱼干洗干净。

吊瓜切成丝。

切好葱、姜、蒜、辣椒备用。

炒锅中入油，加入小鱼干炸香。

再加入葱、姜、蒜、辣椒炸香。

洋葱和胡萝卜切成丝。

锅中加入瓜丝、洋葱丝、胡萝卜丝炒。炒到八成熟时加入盐、胡椒粉、味精，淋入少许的开水炒匀出锅。