7.7分
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【番茄配方】苹果布丁蛋糕
我爱番茄美食
时间:2小时以上，难度:一般，配方:低筋面粉、鸡蛋、牛奶、鲜奶油，步骤:1.将低筋面粉和盐混合筛入打蛋盆中 2.加入细砂糖混合均匀 3.在面粉盆中挖出凹槽 4.倒入打散的蛋液，再慢慢加入牛奶，
2小时以上
一般
甜
步骤1.
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将低筋面粉和盐混合筛入打蛋盆中
步骤2.
加入细砂糖混合均匀
步骤3.
在面粉盆中挖出凹槽
步骤4.
倒入打散的蛋液，再慢慢加入牛奶，一边加一边搅拌，直到完全混合均匀
步骤5.
倒入鲜奶油搅拌均匀
步骤6.
然后将其整体过滤一遍，达到更顺滑的状态
步骤7.
在模具内部均匀涂抹一层软化的黄油
步骤8.
将面糊倒入涂抹好的模具中，八分满将苹果切小块，随机放入倒好的面糊中
步骤9.
放如烤箱中下层，以200°烤25-30分钟即可
常见问题
做法2中将中体过滤一遍，是为了避免液体内有少许面粉颗粒
这款蛋糕兼具补丁和蛋糕的口感，烘烤时会鼓起，放置在常温会塌陷，这是正常现象，不要担心
可以选用其他应季水果代替苹果，比如离子，桃子，梨等
