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窍门配方

猴头菇花胶炖鸡肉汤
准备食材,鸡腿要过水。(不喜欢吃皮可剥掉)
猴头菇用水浸泡20分钟,挤干水分,反复多挤几下才不苦。
花胶3条泡水15分钟剪块备用丨
放入所有材料,少许姜、
水加至8分满
隔水炖约2.5-3小时
炖约2小时左右再放枸杞。
汤色漂亮吧
调点盐即可出锅