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窍门配方

青瓜炒饼
准备原料
把蔬菜处理成同样形状与大小
热锅凉油,先炒鸡蛋
炒好后,盛出备用
锅内留底油,倒入洋葱,炒出香味,等洋葱成透明状,也盛出备用
锅内倒少许油,加入大蒜片,等大蒜片成微黄即可
再放入西红柿,略炒
放入溥饼
溥饼把西红柿的脂水吸干后,倒入炒好的鸡蛋和洋葱
出锅前加盐和生抽调味,最后放入青瓜,这样可以保持青瓜的脆感
好了,出锅装盘