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窍门配方

【东北】果酱打糕
糯米洗净浸泡4小时以上
泡好的糯米放入面包机,添入适量水,水刚刚没过米就行
启动面包机打糕功能
程序结束前10分钟加入玉米油
程序结束后,将糯米团取出,平均分成三份,糯米团非常粘,可带上一次性手套操作
保鲜盒内垫一层保鲜膜
放入一份糯米团
抹上一层果酱
再放一块糯米团
再抹一层果酱
放上最后一个糯米团
将铺好的糯米团连同保鲜膜一起取出,刀上沾上水,切块
盘子里铺上适量椰蓉
将做好的打糕放到椰蓉上
表面再撒一层椰蓉
香甜软糯的打糕就做好了