【四川】青椒鸡肉卷

9.7分
22人已做过
零零落落2011
时间:10-30分钟，难度:难，配方:鸡胸肉、青椒、饺子皮、植物油，步骤:1.备好食材：饺子皮，青椒，鲜鸡汁， 2.鸡胸肉撕掉白膜，洗净备用； 3.青椒去蒂去籽洗净，将青椒、鸡胸肉 4.鸡胸肉里拌入香辣烧烤酱，再调入适
10-30分钟 难 咸鲜

配方

9种材料
鸡胸肉 1副、青椒 2个、饺子皮 15张、植物油 2大勺、香辣烧烤酱 20毫升、鲜鸡汁 10毫升、白芝麻 2小勺、欧芹 1g、沙拉酱 3勺

做法

15个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
备好食材：饺子皮，青椒，鲜鸡汁，鸡胸肉；
步骤2.
鸡胸肉撕掉白膜，洗净备用；
步骤3.
青椒去蒂去籽洗净，将青椒、鸡胸肉分别切丁；
步骤4.
鸡胸肉里拌入香辣烧烤酱，再调入适量鲜鸡汁；
步骤5.
搅拌均匀后，腌制片刻；
步骤6.
炒锅烧热，倒入适量植物油；
步骤7.
放入鸡胸肉，炒至变色；
步骤8.
放入白芝麻继续翻炒；
步骤9.
放入青椒丁翻炒，出锅备用；
步骤10.
电饼铛上下烤盘刷油，启动预热程序；
步骤11.
放入饺子皮，启动“煎蛋/薄饼”程序；
步骤12.
程序结束后，取出饺子皮，将其放在擀面杖上，定型；
步骤13.
定型后的饺子皮，青椒鸡肉丁都准备好啦；
步骤14.
一手拿饺子皮，一手填馅料；
步骤15.
撒上欧芹，挤上沙拉酱，【青椒鸡肉卷】就做好啦。

窍门

1、鸡胸肉里我调了烧烤酱，所以炒鸡胸肉的时候油需多放一点，否则会糊； 2、饺子皮煎好时，一定要放在擀面杖上定型；必要时可用手、筷子摁住饺子皮，帮助定型；

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【四川】青椒鸡肉卷
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【四川】青椒鸡肉卷
备好食材：饺子皮，青椒，鲜鸡汁，鸡胸肉；
鸡胸肉撕掉白膜，洗净备用；
青椒去蒂去籽洗净，将青椒、鸡胸肉分别切丁；
鸡胸肉里拌入香辣烧烤酱，再调入适量鲜鸡汁；
搅拌均匀后，腌制片刻；
炒锅烧热，倒入适量植物油；
放入鸡胸肉，炒至变色；
放入白芝麻继续翻炒；
放入青椒丁翻炒，出锅备用；
电饼铛上下烤盘刷油，启动预热程序；
放入饺子皮，启动“煎蛋/薄饼”程序；
程序结束后，取出饺子皮，将其放在擀面杖上，定型；
定型后的饺子皮，青椒鸡肉丁都准备好啦；
一手拿饺子皮，一手填馅料；
撒上欧芹，挤上沙拉酱，【青椒鸡肉卷】就做好啦。