【东北】大白菜炖百叶

6.8分

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馋嘴乐

时间:10分钟以内，难度:一般，配方:大白菜、百叶、生抽，步骤:1.把大白菜洗净切条。 2.把百叶切条，汆烫后备用。 3.热油，炒香葱花。放入白菜。 4.翻炒均匀，放入百叶。加适量生抽。

10分钟以内一般清淡

大白菜 600克、百叶 200克、油适量、盐适量、生抽适量、葱适量

步骤1.

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把大白菜洗净切条。

步骤2.

把百叶切条，汆烫后备用。

步骤3.

热油，炒香葱花。放入白菜。

步骤4.

翻炒均匀，放入百叶。加适量生抽。

步骤5.

加少许水炖制2分钟，至白菜熟。

步骤6.

加盐调味，即可关火。

步骤7.

出锅装盘，即可上桌。

1、百叶可以直接放入炖制，但汆烫后口感会更好。 2、大白菜虽好，但不要吃剩的隔夜白菜。

窍门配方

【东北】大白菜炖百叶

把大白菜洗净切条。

把百叶切条，汆烫后备用。

热油，炒香葱花。放入白菜。

翻炒均匀，放入百叶。加适量生抽。

加少许水炖制2分钟，至白菜熟。

加盐调味，即可关火。

出锅装盘，即可上桌。