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窍门配方

薯芋冰淇淋
芋头蒸熟
紫薯蒸熟,去皮留瓤
芋头心和紫薯肉放到搅拌杯里充分搅拌均匀
淡奶油打发,发到这种程度,粘在上面不滴落
和薯芋泥搅拌在一起,加入糖,铺在容器里,送进冰箱冷冻,半个小时拿出来微搅拌一下并塑型,然后继续冷冻