南瓜鸡肉饭

7.2分
18人已做过
eileen장
时间:30分钟-1小时，难度:一般，配方:琵琶腿、南瓜、香菇、香葱，步骤:1.准备好南瓜，香菇，鸡腿脱骨，大米 2.腌肉：料酒，蚝油，番茄酱，生抽， 3.砂锅底部层面抹一层油，倒入大米和 4.锅中倒油，小火，翻炒香菇片至出水
30分钟-1小时 一般 咸鲜

配方

11种材料
琵琶腿 1个、南瓜 适量、香菇 适量、香葱 适量、蒜 适量、姜 适量、白胡椒 适量、料酒 适量、生抽 适量、蚝油 适量、盐 适量

做法

7个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备好南瓜，香菇，鸡腿脱骨，大米洗净。
步骤2.
腌肉：料酒，蚝油，番茄酱，生抽，盐，白胡椒，姜末。
步骤3.
砂锅底部层面抹一层油，倒入大米和适量水，盖锅盖中大火蒸。
步骤4.
锅中倒油，小火，翻炒香菇片至出水。
步骤5.
放鸡肉，炒至肉没有血色。
步骤6.
加适量生抽和水，根据个人口味。然后放南瓜，翻炒。
步骤7.
米饭焖至半熟，把鸡肉和汤汁倒入饭中。盖上锅盖，中火继续焖。饭熟后，拌一下肉和饭，关火，盖盖子焖五分钟。出锅撒上葱花即可。

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南瓜鸡肉饭
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南瓜鸡肉饭
准备好南瓜，香菇，鸡腿脱骨，大米洗净。
腌肉：料酒，蚝油，番茄酱，生抽，盐，白胡椒，姜末。
砂锅底部层面抹一层油，倒入大米和适量水，盖锅盖中大火蒸。
锅中倒油，小火，翻炒香菇片至出水。
放鸡肉，炒至肉没有血色。
加适量生抽和水，根据个人口味。然后放南瓜，翻炒。
米饭焖至半熟，把鸡肉和汤汁倒入饭中。盖上锅盖，中火继续焖。饭熟后，拌一下肉和饭，关火，盖盖子焖五分钟。出锅撒上葱花即可。